Plachtinská farma "Baránek" - Parenica údená
Parenice sa vyrábajú parením vykysnutého syra z kravského mlieka.
Parením sa v horúcej vode mení hrudkový syr na syrové cesto, z ktorého sa následne vyrábajú parenice.
Parenice sa u nás vyrábajú ešte stále ručne, tradičným spôsobom.
Naše parenice nájdete ako údené alebo aj čerstvé neúdené.
Zloženie: Mlieko, mliekarenská kultúra, jedlá soľ
Farm "Baránek" - "Parenica" geräuchert
"Parenica" sind handgearbeitet aus gedämpftem Frischkäse, vollfett aus Vollmilch.
Zutaten: Hergestellt aus Vollmilch, Milchkultur, Salz.