Syrové torty

Syrová torta
Syrová torta
Syrová torta

Výrobky

Žinčica ovčia




Plachtinská farma "Baránek" - Zinčica ovčia

Žinčica je tradičný slovenský produkt z ovčieho mlieka.
Tradičná žinčica vzniká pri výrobe syra z kyslého ovčieho mlieka - prevarením srvátky.

Najmä v lete je príjemným osviežujúcim nápojom.

Naš žinčica nie je zmiešaná, tradične vyrobený z čistého ovčieho mlieka.



Dnes sa žinčica, okrem tradičnej výroby z ovčieho mlieka vyrába aj priemyselne, pričom sa používa aj lacnejšie kravské mlieko, prípadne zmes ovčieho a kravského.
Umožňuje to neexistencia platnej legislatívy, ktorá by žinčicu, ako tradičný slovenský výrobok chránila.