Ovčí slaný syr TeFa, typu "feta"
Slaný ovčí syr je plnotučný, polotvrdý syr, podobný gréckemu syru feta.
Pri výrobe syr zreje v slanom náleve 30 až 60 dní bez prístupu vzduchu.
Zloženie: 100% surové ovčie mlieko, jedlá soľ
Farm "Baránek" - Salziger Schafskäse / Salzlakenkäse / Feta
Unser salziger Schafskäse ist ein vollfetter, halbharter Salzlakenkäse. In Europa oft gleichgesetzt mit Feta, ähnlich dem bekannten griechischen Feta.
Wärend der Herstellung reift er in einer Salzlake unter Ausschluss von Luft zwischen 30 und 60 Tagen lang.
Vollfett, hergestellt zu 100% aus frischer Schafsmilch.